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Lebensmittelproduktion

Ein landwirtschaftlicher Cluster – ein hochmoderner Industriekomplex

MAD:
Eskil Halberg: Lunchpakete für die Revolution

Das Problem ist der Zugang zu Nahrungsmitteln. Jeder muss essen, um zu leben. Wenn wir essen wollen, müssen wir kaufen. Um zu kaufen, müssen wir arbeiten. Wir essen, verdauen und scheißen.

Guerilla-Dama

ESSEN IM GARTEN:
Kari Gåsvatn: Guerilla-Hagen

Ein neues Buch behauptet, dass Sie ein bewussterer Verbraucher werden, wenn Sie den Boden um sich herum, am Hang, in einem Hinterhof oder in einem Blumenkasten kultivieren. Dies sind die ersten Schritte in Richtung einer nachhaltigen Nahrungsmittelzukunft.

Die tödliche Sojamafia


Fernando E. Solanas: Eine Reise zu den Begasten

Eine Reise in die begasten Städte zeigt die Verschmutzung und das Aussterben der argentinischen Ureinwohner, die durch die Sojaindustrie verursacht werden.

Die große Frage des Hungers – richtig gestellt


Eric Holt-Giménez: Können wir die Welt ernähren, ohne sie zu zerstören?

In einem kleinen, prägnanten Buch zeigt Eric Holt-Giménez, dass Hungerprobleme anders sind, als wir normalerweise denken.

Was ist mit dem Tierschutz passiert, Jan Tore Sanner?

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Es sind die Tiere, die darüber hinausgehen, wenn der Wissensminister im Frühjahr neue Lehrpläne zur Konsultation vorlegt.

Die unbekannte Geschichte von "The Red Gold"


Jean-Baptise Malet und Xavier Deleu: Das Reich des roten Goldes

Ausgehend von dem Tomatenmark bietet The Empire of Red Gold einen unglaublichen Einblick in die Mechanismen der Weltwirtschaft und die bisher unbekannten Produktionsmethoden. 

Essen auf einem unruhigen Planeten


Lisa Palmer: Heißer, hungriger Planet. Der Kampf gegen eine globale Lebensmittelkrise angesichts des Klimawandels

Die intensive Nahrungsmittelproduktion der Welt mit ihrem Ressourcenverbrauch kann uns schnell in ernsthafte Krisen stürzen. Es muss etwas getan werden. 

Alles, was Wert hat, wird im Dschungel von Borneo zerstört


Erik Pauser, Dylan Williams: Der Fall Borneo

Der Niedergang des Regenwaldes in Borneo hat zu großen Fortschritten und zu mehr Wohlstand geführt – für die Wenigen. Was machst du dagegen?