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Landwirtschaft

Von der Steinzeitjagd bis zur industriellen Schlachtung

PFLANZENKOSTEN:
Josh Berson: Die Fleischfrage – Tiere, Menschen und die tiefe Geschichte der Nahrung

 Gibt es keinen Weg über Fleisch hinaus?

Guerilla-Dama

ESSEN IM GARTEN:
Kari Gåsvatn: Guerilla-Hagen

Ein neues Buch behauptet, dass Sie ein bewussterer Verbraucher werden, wenn Sie den Boden um sich herum, am Hang, in einem Hinterhof oder in einem Blumenkasten kultivieren. Dies sind die ersten Schritte in Richtung einer nachhaltigen Nahrungsmittelzukunft.

Was will Michel Houellebecq?


Michel Houellebecq: Serotonin

Der kontroverse Autor Michel Houellebecq veröffentlichte kürzlich sein erstes Buch seit vier Jahren. Wird das Buch den französischen Bauern die Hilfe geben, die sie im Kampf um ihren Lebensunterhalt brauchen?

Die tödliche Sojamafia


Fernando E. Solanas: Eine Reise zu den Begasten

Eine Reise in die begasten Städte zeigt die Verschmutzung und das Aussterben der argentinischen Ureinwohner, die durch die Sojaindustrie verursacht werden.

Alles, was Wert hat, wird im Dschungel von Borneo zerstört


Erik Pauser, Dylan Williams: Der Fall Borneo

Der Niedergang des Regenwaldes in Borneo hat zu großen Fortschritten und zu mehr Wohlstand geführt – für die Wenigen. Was machst du dagegen?