Bestellen Sie hier die Frühjahrsausgabe mit dem Warnhinweis

Felix Rothstein

Beim Essen geht es nie nur um Essen

Troy Bickham: Das Imperium essen – Essen und Gesellschaft im Großbritannien des XNUMX. Jahrhunderts
LEBENSMITTELGLOBALISIERUNG: Wenn Waren ständig Grenzen überschreiten. Was die coronapandemie uns über uns selbst und die Welt, in der wir leben, lehren kann.